Primero que nada me gustaría presentarme, soy Hugo Mira propietario de La PitAnZa un restaurante enclavado en la calle Quart junto a la plaza el Tossal; en pleno barrio del Carmen de Valencia.

Estamos haciendo una cocina de mercado con productos de primera calidad que nuestra cercanía con el Mercado Central nos permite comprar a diario. A mediodía nuestros arroces melosos de setas y codorniz o de costillas con habas hacen las delicias de nuestros clientes. Así como una carta variada de cocina elaborada con cariño; platos como secreto ibérico con compota de manzana o vieiras a la plancha con aceite al aroma de café completan nuestra oferta tanto de comidas como de cenas.